芝麻苕三角

　　主 料： 红苕、豆沙

　　辅 料： 汤圆粉、白糖、芝麻等

　　制 作： 红苕蒸熟捏成泥、加入汤圆粉、少许白糖，包豆沙成型三角形，沾蛋液和去皮芝麻，下油锅炸成金黄即可。

　　特 点： 香甜适口，芝麻香浓。

 　　辣酱小黄鱼

　　主 料： 小黄鱼

　　辅 料： 红小米尖椒

　　制 作：

　　1、小黄鱼洗净加姜、葱、盐、料酒码味；

　　2、小黄鱼在七层油温中炸黄，用小火收汁，撒上小米尖椒即成。

　　味 型： 鲜椒辣香味。

　　特 点： 肉质细嫩，咸鲜椒香。