全国饭店系统服务技能比赛是餐饮服务行业的顶级赛事,深受业界的关注和重视,老四川的3位选手联袂出击,表现神勇,分别在冷菜、热菜、中餐宴会设计的比赛中折桂,其参赛作品得到了评委们的高度好评。冷菜《梦圆08》被誉为“体现了行业的顶级水平”;中餐宴会设计主题宴《壮行宴》则获得了“创意新、成本低、效果好”的称赞。
获奖菜品——圆梦