石磨豆花好看好吃

　　近日，一种新的鱼火锅吸引了城中的许多食客拥向了加州美食街后的“江中渔翁”鱼庄。该鱼庄的引人之处在于其将忠县的石磨豆花与山峡库区的鲜鱼“煮”合在了一起，开发出了独具特色的石磨豆花火锅鱼。豆花在锅中久煮不老也不烂，且越煮越绵扎，越吃越嫩。鱼来自库区，非常新鲜。吸收了鱼鲜的豆花滋味更加不同凡响。因石磨豆花火锅鱼营养丰富、绿色健康、味道独特，早已风靡忠县，如今进入重庆主城也是大受欢迎。业内人士预言：石磨豆花火锅鱼的新食风不久就将在重庆蔓延开来。