解放碑步行街 12日摆“百鸡宴”
http://www.64881.com/   来源:重庆时报   责任编辑:xifan   [2008-1-10 11:09:48]

全是名厨烹制,他们将现场传授秘方,你也可去看看,说不定对做年夜饭有帮助。

   100只涪陵增福土鸡,经由名厨之手,将幻化成新奇鲜美的佳肴。本月12日,解放碑步行街上将设下“百鸡宴”恭候您的光临。中华烹饪大师吴万里和中国餐饮大师陈夏辉,将现场为您道出每个菜品的精妙之处及制作方法。

  将做“奥运展翅”主题菜品

  12日,渝中区政府耗资10万,在解放碑步行街民权路段将搭起长10米、宽8米的大红色“百鸡宴”堂。来自渝中区餐饮协会的66名名特厨师将用100只增福土鸡制作出66款菜品。不仅有重庆口味的双椒鸡、麻辣鸡,也有清淡的人参百味鸡,还有异国风味的泰式开胃鸡。最值得期待的,便是以奥运为主题的系列菜品“奥运展翅”,其中包括体操、射击、跳水等门类项目。

  名厨上菜 大师坐镇点评

  从12日上午10时30分至13日晚8时,解放碑步行街上都将飘着佳肴的芳香。唯一可惜的是,“百鸡宴”只准远观不可现尝。不过,66道菜品的制作者都将亲临现场,为您献上原配料秘方以及制作方法。

  当日,重庆烹饪届泰斗级人物中华烹饪大师吴万里,中国餐饮大师陈夏辉也会坐镇现场,逐个点评菜品精妙,甚至给您的年夜饭支招献计。

类型选择
区域选择
  • 夜生活
  • 美容洗浴
  • 运动健身
  • 休闲生活
  • 渝中区
  • 江北区
  • 九龙坡区
  • 沙坪坝区
  • 渝北区
  • 南岸区
菜系选择
区域选择
  • 中餐
  • 西餐
  • 亚洲菜
  • 火锅·汤锅
小吃·茶点·快餐
  • 渝中区
  • 江北区
  • 九龙坡区
  • 沙坪坝区
  • 渝北区
  • 南岸区