近日，由中国烹饪协会、公众营养发展中心组成联合专家验收组，对陶然居新农村生态酒店创建“全国首家农业生态餐饮营养健康型餐饮示范单位”的工作进行评审验收。由国家发改委公众营养与发展中心主任余小冬、中国烹饪协会美食营养组秘书长谢文梅为首的专家评审小组对该酒店进行了验收。中国农业大学、中国农学会、第三军医大学、西南大学等著名营养专家参与了此次评定。

　　同时，专家组听取了企业创建工作报告，实地考察后进行审核评分，专家组给予陶然居生态酒店综合评分为95分。专家组认为陶然居农业生态酒店集餐饮、营养、文化于一身，以第三产业餐饮业为龙头，符合当代经济发展的方向，在全国具有代表意义。

　　专家组认为，企业建立了从土地到餐桌的绿色安全供应链，进行餐饮产品的营养改善与研发、开展营养健康公益宣传等活动，具有创新示范意义，成功实施了营养健康餐饮品牌战略。通过发展新型的健康营养生态餐饮，也推动了餐饮的产业升级。