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法国厨师解密美味鹅肝
http://www.64881.com/ 　　来源:YOKA 　　责任编辑:xifan 　　[2008-2-18 16:29:49]
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制作奶油蘑菇酱

 

　　◆奶油蘑菇酱

　　食材：什锦蘑菇200克、小洋葱碎10克、白葡萄酒20克、奶油100克、盐和胡椒适量

　　做法：

　　1.先将洋葱碎炒香后再放入蘑菇继续炒。

　　2.倒入白葡萄酒后调小火煮至水分收干。

　　3.倒入奶油后调味收干即可。

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