第一步

　　1 洗净牛肉，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和1/2汤匙姜蓉抓匀，腌制15分钟。

第二步

　　2 洋葱剥去外皮洗净，切成块状备用。

第三步

　　3 烧热1汤匙黄油，放入牛肉大火翻炒至肉变色，盛起待用。