第一步

　　1　瘦肉切片，加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。

第二步

　　2　番茄去蒂，切成瓣状；金针菇去根，撕成小份；鲜木耳去根，切成丝。

第三步

　　3　烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放入番茄块大火爆炒2分钟。